О ПРОВЕДЕНИИ НАДЗОРНЫХ МЕРОПРИЯТИЙ за объектами общественного питания и торговли
За период с 10.06.2024 года по 24.06.2024 года государственным учреждением «Петриковский районный центр гигиены и эпидемиологии» были проведены надзорные мероприятия 4 объектов торговли и 1 объекта общественного питания на территории Петриковского района. На всех проверенных объектах были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства, в т.ч.:
- в обращение допускалась пищевая продукция без наличия маркировки (без информации, наносимой в соответствии с требованиями технических регламентов Таможенного союза, Евразийского экономического союза);
- при хранении и реализации пищевой продукции не соблюдались сроки годности, установленные ее изготовителем;
- при хранении пищевой продукции не соблюдались температурные условия хранения (реализации), установленные изготовителем;
- допускалось хранение пищевой продукции в условиях, не исключающих ее загрязнение (допускалось совместное хранение сырой и готовой продукции, совместное хранение продукции имеющей специфический запах с продукцией воспринимающей запахи);
- допускается совместное хранение и реализация кормов для животных и пищевой продукции;
- холодильное оборудование не оснащено приборами контроля температуры;
- лица, участвующего в обращении пищевой продукции не имеют медицинской справка о состоянии здоровья с отметкой о прохождении гигиенического обучения;
- не в полном объеме выполняется производственный контроль за условиями хранения пищевой продукции;
- не разработана и не внедрена программа производственного контроля;
В ходе проведения надзорных мероприятий произведен отбор проб пищевой продукции, все пробы соответствовали требованиям ТНПА по микробиологическим показателям.
По результатам проведенных надзорных мероприятий вынесено 4 предписания о запрете реализации товаров с истекшим сроком годности, без маркировочных ярлыков, а так же 3 предписания о приостановлении работ (услуг) 2 объектов торговли и 1 объекта общественного питания для наведения должного порядка. Общий вес изъятой продукции составил 10,56 кг.
В адрес субъектов хозяйствования направлены 1 рекомендации и 1 предписание об устранении выявленных нарушений .
По результатам надзорных мероприятий к административной ответственности привлечено 1 должностное лицо и 1 юридическое лицо.
Надзор за объектами торговли продолжается.
ГУ «Петриковский районный ЦГЭ»
