Профилактика ботулизма
Ботулизм — это пищевое отравление, возникающее при употреблении в пищу продуктов, содержащих один из самых сильных биологических ядов (ботулотоксин, являющийся нейротоксином), вырабатываемый бактерией Clostridiumbotulinum. Бактерии Clostridium botulinum в виде спор широко распространены в природе и в окружающей среде, так как устойчивы к замораживанию и высушиванию, что позволяет им длительно сохранять свою жизнеспособность в окружающей среде. Из
Профилактика ботулизма Read More »